Su solutive

Solutive è stata fondata in Francia nel 2020 e offre soluzioni naturali a marchio pulito per produttori alimentari e artigiani. I nostri prodotti si concentrano sulla consistenza, grazie alle fibre vegetali e alla farina di lino.

Per i gelatieri offriamo MixeoGS, un'alternativa naturale agli stabilizzanti (neutro 5) tradizionalmente utilizzati per gelati e sorbetti.

I modelli di consumo alimentare stanno cambiando e i consumatori richiedono sempre più prodotti con ingredienti più naturali, trasparenti e sani. Di conseguenza, l'etichettatura pulita è diventata una strategia chiave per i produttori alimentari.

È in questo contesto, e per affrontare questi nuovi mercati, che è stata creata Solutive, specializzata in soluzioni clean-label e in grado di offrire una gamma di prodotti disponibili sia in formato convenzionale che biologico.

L'approccio clean-label mira a limitare l'uso di additivi alimentari (additivi testurizzanti, emulsionanti, addensanti e stabilizzanti, ad esempio) e a promuovere l'uso di ingredienti naturali. La limitazione dell'uso di additivi alimentari (testurizzanti, emulsionanti, addensanti, stabilizzanti) consente di dichiarare (o etichettare) gli ingredienti senza Exxx.

I produttori alimentari possono essere alla ricerca di soluzioni per la formulazione di pane senza glutine, di stabilizzanti naturali per gelati e sorbetti o di soluzioni per sostituire ingredienti allergenici. Queste soluzioni possono essere ricercate sia dai produttori di alimenti biologici che da quelli convenzionali.

La natura è ricca di ingredienti con proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti naturali.

Trovate la nostra gamma completa sul nostro sito web principale

 

Tony Da Cruz
Directeur de Solutive